Cupcakes de Chocolate.

Cupcakes de Chocolate

Despierta tus 5sentidos

Preparando el cumple de mi hermosa Lilian, aproveché para volver a escribir mis recetas, tardé mucho por cosas y cosas de la vida, pero volví más inspirada que nunca.
Que mejor vuelta que con los deliciosos Cupcakes de Chocolate!!!! 
Hoy en día encontramos miles de recetas de Cupcakes de todos los sabores y olores, tengo ganas de experimentarlos uno a uno..
Entre todas las recetas de Cupcakes que encontré ésta con alguna que otra modificación es la más sabrosa y esponjonsa y suave e intensa, se la recomiendo.

Ingredientes para la base del Cupcake de Chocolate:

Despierta tus 5sentidos

-100 gr. de mantequilla.
-250 gr. de cacao en polvo.
-250 gr. de harina leudante (harina con levadura, en el caso de que no la tengan, pueden poner 240 gr. de harina normal de reposteria y 10 gr. de levadura en polvo)
-1 cucharadita de escencia de vainilla.
-100 gr. de azúcar.
-240 ml. de leche.
-2 huevos.
-1 pizca de sal.



1) En un cuenco mezclamos la harina con el azúcar, el cacao, la sal.

Despierta tus 5sentidos

2) Lo vertemos en el cuenco donde vamos a batir y le incorporamos la mantequilla, la leche y la escencia de vainilla.
3) Batimos hasta tener una masa homogénea ya experimentaremos el delicioso aroma a chocolate intenso, luego agregamos los huevos y seguimos batiendo.
4) Cuando obtengamos una masa suave ya podemos ir repartiéndola en los moldes que tenemos para nuestro cupcakes. Lo metemos al horno previamente calentado durante unos 15 min apróximadamente a 180º. No olviden igualmente que cada horno es distinto y puede estar listo entre 15 a 20 min aprox. hagan la prueba del cuchillo para estar seguros (introducimos el cuchillo en la masa y si ésta sale limpia entonces ya está listo).

De verdad es una receta muy pero muy sencilla y deliciosa, el cupcake queda super esponjoso y húmedo, vale la pena probarlo, cualquier duda pregunten que estaré encantada de responderles.